Зураб Михайлович Гудушаури - сибирский фермер с аварскими корнями из села Малое Озеро Шарыповского округа Красноярского края.
На его семейной ферме 124 головы крупного рогатого скота. 54 бурёнки за год дают 196 тонн молока. Остальное поголовье это бычки на откорме и телята.
Зураб Михайлович – большой романтик. Во время своей службы в рядах Советской Армии, ещё в 1978 году, в Польше однажды побывал на деревенской животноводческой ферме и был так потрясён царящими там чистотой и порядком, что стал мечтать о точно такой же собственной ферме. Конечно, тогда, при социализме, это было невозможно. Но эта мечта прочно поселилась в его душе.
В 1980 году молодой романтик приехал на стройку века КАТЭК. Сибирь полюбилась ему своими просторами, непредсказуемым климатом и искренними, открытыми и трудолюбивыми людьми. В Шарыпово он встретил свою жену Ларису.
Когда началась перестройка, семья переехала на Родину Зураба. Но уже в 2010 году снова вернулась в Шарыпово, затем обосновалась в селе Малое Озеро, где и начала воплощаться в жизнь мечта о собственной ферме. Жена, сын и дочь стали главными помощниками животновода. Уже к 2015 году на личном подворье Гудушаури содержалось 50 коров и бычков.
Администрация района, заметив трудолюбие и целеустремлённость семьи, помогла получить государственную поддержку на развитие фермерского хозяйства. И уже в следующем году на окраине села из руин было восстановлено здание животноводческой фермы советских времён.
Несколько односельчан работают на ферме. Получают достойную зарплату, а как дополнение к ней – молоко и мясо. Здесь чисто, светло и, главное, тепло. Зураб Михайлович именно этот факт считает самым большим поводом для радости: «Ну кто бы мог подумать ещё 20 лет назад, что в Сибири, среди морозов, снега, доярки будут работать в тепле? Я захожу на ферму и снова понимаю, как я счастлив. Моя мечта сбылась. Работа есть, есть уверенность в завтрашнем дне. Чего ещё человеку надо?»
На ферме есть небольшой цех по переработке молока. Жена Лариса делает сыр, брынзу, творог, сметану. Всё это реализуется в двух магазинах в Шарыпово. Продукцию с семейной фермы Гудушаури в них привозят по утрам трижды в неделю. Очередь за ней выстраивается задолго до открытия торговых точек.
https://www.shr24.ru/novosti/3841-sibirskij-fermer-s-avarskimi-kornyami |
